|
Наименование блюд
|
Выход, г
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Энергетическая ценность, К
|
|
|
1 неделя
|
|
|
1 день
|
|
|
Завтрак:
|
|
|
Блины на кефире со сметаной
|
150/30
|
11,391
|
15,76
|
49,83
|
394,161
|
|
|
Какао с молоко н
|
200
|
3,354
|
3,432
|
18,707
|
117,045
|
|
|
Паста творожная
|
120
|
5,34
|
2,816
|
4,14
|
65,16
|
|
|
Итого :
|
|
20,085
|
22,011
|
72,68
|
576,366
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед
|
|
|
Огурец порционно(соленый, маринованный, свежий)
|
70/65
|
0,498/0,5
|
0,062/0,07
|
1,008/1,36
|
8,19/7,3
|
|
|
Борщ с капустой и картофелем со сметаной и мясом н
|
200/10/20
|
7,3
|
6,4
|
10,08
|
140,12
|
|
|
Котлеты рыбные с рисом н
|
100
|
18,265
|
26,129
|
5,096
|
335,63
|
|
|
Пюрешка картофельная н
|
200
|
3,841
|
5,913
|
26,437
|
187,53
|
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
2,67
|
0,634
|
22,68
|
113,4
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
30
|
2,029
|
1,056
|
13,5
|
72,9
|
|
|
Компот из сухофруктов «Школьный» с витамином «С» н
|
200/70
|
0,192
|
0
|
17,82
|
68,904
|
|
|
Итого:
|
|
29,114
|
39,21
|
99,99
|
926,67/925,78
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Полдник
|
|
|
Пирог «Смак» н
|
60
|
2,67
|
3,33
|
40,64
|
144,0
|
|
|
Молоко
|
200
|
4,984
|
5,632
|
8,46
|
104,4
|
|
|
Фрукты (яблоко)
|
200
|
0,712
|
0,704
|
17,64
|
81
|
|
|
Итого:
|
|
10,725
|
14,399
|
50,405
|
329,4
|
|
|
Всего за день:
|
|
59,92
|
75,63
|
217,08
|
1832,44/1833,86
|
|
|
2 день
|
|
|
Завтрак
|
|
|
Каша молочная рисовая (манная)
|
200
|
7,942
|
8,583
|
41,192
|
263,8/256,9
|
|
|
Булочка
|
75
|
3,962
|
3,141
|
24,665
|
144,66
|
|
|
Сыр (порционно)
|
20
|
4,628
|
4,664
|
0
|
63
|
|
|
Кофейный напиток с молоком с витамином «С» н
|
200/70
|
1,246
|
1,408
|
15,588
|
77,265
|
|
|
Итого:
|
|
17,78
|
17,75
|
81,4
|
547/541,9
|
|
|
Обед:
|
|
|
Винегрет овощной
|
80
|
1,92
|
16,16
|
10,24
|
96,8
|
|
|
Суп картофельный «Домашний новый» н
|
200
|
4,039
|
3,515
|
15,595
|
113,004
|
|
|
Зразы из свинины с сыром н
|
100
|
10,78
|
21,56
|
14,42
|
333,2
|
|
|
Макароны «Аппетитные» н
|
150
|
4,751
|
3,842
|
32,007
|
185,688
|
|
|
Сок
|
200
|
0,89
|
0,176
|
18,18
|
82,8
|
|
|
Хлеб ржаной
|
50
|
2,225
|
0,528
|
18,9
|
94,5
|
|
|
Итого:
|
|
25,978
|
45,078
|
96,879
|
905,992
|
|
|
Полдник:
|
|
|
Запеканка из творога новая н
|
150
|
22,055
|
16,361
|
25,2
|
342,845
|
|
|
Чай с сахаром н
|
200
|
0,16
|
0,04
|
10,811
|
40,932
|
|
|
Итого:
|
|
22,216
|
16,401
|
36,01
|
383,777
|
|
|
Всего за день:
|
|
65,974
|
79,22
|
214,28
|
1838,3/1831,7
|
|
|
|
|
|
3 день:
|
|
|
Завтрак:
|
|
|
Кукуруза консервированная (порционно)
|
70
|
1,371
|
0,246
|
7,056
|
36,54
|
|
|
Плов домашний н
|
75/200
|
20,837
|
24,833
|
37,037
|
292,19
|
|
|
Чай с лимоном н
|
200/7
|
0,216
|
0,047
|
11
|
43,011
|
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
1,335
|
0,317
|
11,34
|
54,7
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
4,058
|
2,112
|
27
|
145,8
|
|
|
Итого:
|
|
27,81
|
27,55
|
93,43
|
572,24
|
|
|
Обед:
|
|
|
Салат «Нежность» н
|
70
|
4,459
|
6,661
|
0,261
|
81,711
|
|
|
Суп молочный с крупой гречневой
|
250
|
5,799
|
6,501
|
17,535
|
191,07
|
|
|
Мясные шарики н
|
70/50
|
7,956
|
16,816
|
7,646
|
169,92
|
|
|
Фитонапиток с витамином «С» н
|
200/70
|
0,1
|
0
|
7,8
|
62
|
|
|
Пюре картофельное
|
150
|
2,881
|
4,435
|
19,827
|
135,317
|
|
|
Итого :
|
|
25,456
|
36,173
|
93,269
|
869,50
|
|
|
Полдник:
|
|
|
Конвертики с сыром н
|
100
|
4,88
|
9,541
|
0,903
|
170,2
|
|
|
Молоко
|
150
|
3,74
|
4,23
|
8,46
|
104,4
|
|
|
Яблоко
|
200
|
0,712
|
0,704
|
17,64
|
81
|
|
|
Итого :
|
|
9,33
|
14,475
|
27,00
|
355,4
|
|
|
Всего за день:
|
|
62,59
|
78,19
|
213,69
|
1797,14
|
|
|
|
|
|
4 день:
|
|
|
Завтрак:
|
|
|
Сырники из творога со сметаной
|
100/5
|
14,6
|
12,2
|
18,37
|
246,7
|
|
|
Какао «Чебурашка» н
|
200
|
4,6
|
4,84
|
19,026
|
136,323
|
|
|
Фрукты (мандарин)
|
90
|
0,641
|
0,238
|
6,561
|
32,4
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
50/20
|
3,524
|
14,52
|
22,734
|
240,48
|
|
|
Итого :
|
|
23,365
|
32,705
|
65,36
|
655,903
|
|
|
Обед:
|
|
|
Салат из свеклы с маслом растительным н
|
100
|
1,09
|
8,94
|
6,496
|
113,805
|
|
|
Яйцо перепелиное отварное н
|
18,8/2 шт.
|
2,4
|
2,6
|
0,1
|
33,4
|
|
|
Суп картофельный с рыбой (рыбными фрикадельками)
|
200/20
|
5,413
|
3,845
|
14,335
|
110,0/117,166
|
|
|
Бифштекс «Дуэт» н
|
70
|
13,809
|
14,424
|
1,923
|
196,484
|
|
|
Каша рассыпчатая пшенная (рисовая)
|
150
|
5,99
|
5,04
|
34,89
|
226,7/196,5
|
|
|
Компот из свежих плодов с витамином «С» н
|
200/70
|
0,16
|
0,141
|
17,001
|
67,365
|
|
|
Хлеб ржаной
|
50
|
2,225
|
0,528
|
18,9
|
94,5
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
3,382
|
1,76
|
22,5
|
121,5
|
|
|
Итого:
|
|
23,05
|
34,66
|
116,049
|
841,77/811,57
|
|
|
Полдник:
|
|
|
Оладьи шоколадные н
|
100
|
4,6
|
8,1
|
42,5
|
255,9
|
|
|
Чай с сахаром н
|
200
|
0,16
|
0,04
|
10,811
|
40,932
|
|
|
Итого:
|
|
4,76
|
8,14
|
53,311
|
296,832
|
|
|
Всего за день:
|
|
51,175
|
75,5
|
234,72
|
1794,51/1764,31
|
|
|
|
|
|
5 день:
|
|
|
Завтрак:
|
|
|
Сосиски (колбаса вареная ) отварная
|
50
|
5,135
|
11,828
|
1,204
|
135,23
|
|
|
Каша гречневая рассыпчатая
|
150
|
6,841
|
5,112
|
33,973
|
214,167
|
|
|
Кофейный напиток с молоком н
|
200
|
1,246
|
1,408
|
15,588
|
77,265
|
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
1,78
|
0,422
|
15,12
|
75,6
|
|
|
Апельсин
|
200
|
1,602
|
0,352
|
14,58
|
72
|
|
|
Итого:
|
|
4,622
|
19,122
|
80,465
|
573,8
|
|
|
Обед:
|
|
|
Салат «Дружба» н
|
100
|
1,05
|
4,5
|
3,14
|
86,2
|
|
|
Рассольник «Школьный» со сметаной и мясом н
|
200/10/15
|
1,5
|
4,9
|
9,8
|
90,1
|
|
|
Биточки куриные с сыром
|
70
|
9,61
|
11,115
|
9,532
|
163,132
|
|
|
Картофель тушеный
|
200
|
3,704
|
13,003
|
29,542
|
258,111
|
|
|
Напиток «Фантастик» с витамином «С» н
|
200/70
|
0,125
|
0,062
|
15,305
|
59,828
|
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
2,65
|
0,634
|
22,68
|
113,4
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
60
|
4,058
|
2,112
|
27
|
145,8
|
|
|
Итого :
|
|
23,044
|
35,411
|
120,657
|
916,57
|
|
|
Полдник:
|
|
|
Шарлотка с яблоками «Цудоуная» н
|
80
|
4,306
|
4,19
|
34,476
|
191,693
|
|
|
Молоко
|
200
|
4,984
|
5,632
|
8,46
|
104,4
|
|
|
Итого:
|
|
9,29
|
9,831
|
42,936
|
296,093
|
|
|
Всего за день :
|
|
51,95
|
65,54
|
256,77
|
1786,46
|
|
|
|
|
|
6 день:
|
|
|
Завтрак:
|
|
|
Шницель «Лянок»(птица +свинина) н
|
60
|
5,677
|
11,976
|
5,433
|
155,425
|
|
|
Каша вязкая рисовая
|
150
|
2,048
|
3,633
|
20,813
|
127,148
|
|
|
Огурец соленый, консервированный/ свежий
|
50/45
|
0,2/0,35
|
0,035/0,05
|
0,576/0,95
|
4,68/5,1
|
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
1,78
|
0,422
|
15,12
|
75,6
|
|
|
Булочка
|
75
|
3,4
|
4,04
|
26,619
|
158,19
|
|
|
Чай с сахаром н
|
200
|
0,16
|
0,04
|
10,811
|
40,932
|
|
|
Итого :
|
|
16,261
|
24,288
|
75,355
|
561,975/562,395
|
|
|
Обед:
|
|
|
Салат «Оригинальный со свеклой» н
|
80
|
8,736
|
15,846
|
2,57
|
119,04
|
|
|
Щи домашние со сметаной н
|
200/10
|
1,7
|
5,37
|
7,402
|
86,97
|
|
|
Рыба в сыре жареная н
|
70
|
14,015
|
10,34
|
0,074
|
152,807
|
|
|
Пюре картофельное
|
200
|
3,841
|
5,913
|
26,437
|
180,423
|
|
|
Напиток лимонный с витамином «С» новый н
|
200/70
|
0,128
|
0,014
|
13,905
|
55,917
|
|
|
Хлеб ржаной
|
50
|
2,225
|
0,528
|
18,9
|
94,5
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
3,382
|
1,76
|
22,5
|
121,5
|
|
|
Итого:
|
|
34,13
|
39,0
|
92,99
|
811,15/812,57
|
|
|
Полдник:
|
|
|
Омлет натуральный с маслом сливочным
|
70/5
|
6,562
|
12,081
|
1,241
|
142,515
|
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
1,335
|
0,317
|
11,34
|
56,7
|
|
|
Сок
|
200
|
0,89
|
0,176
|
18,18
|
82,8
|
|
|
Итого:
|
|
7,47
|
21,56
|
32,32
|
282,015
|
|
|
Всего за день:
|
|
65,89
|
81,13
|
218,19
|
1655,10/1656,98
|
|
|
|
|
|
7 день:
|
|
|
Завтрак:
|
|
|
Гуляш детский н
|
75/20
|
17,63
|
25,47
|
2,85
|
314,2
|
|
|
Каша вязкая гречневая
|
150
|
4,116
|
4,406
|
20,391
|
14,903
|
|
|
Кофейный напиток с молоком н
|
200
|
1,246
|
1,408
|
15,588
|
77,265
|
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
1,78
|
0,422
|
15,12
|
75,6
|
|
|
Кондитерское изделие (зефир)
|
50
|
0,356
|
0
|
35,235
|
136,8
|
|
|
Итого :
|
|
28,97
|
14,668
|
91,691
|
618,76
|
|
|
Обед:
|
|
|
Салат из квашеной капусты новый (салат из белокочанной капусты)
|
70/50
|
2,134
|
6,145
|
3,377
|
54,6/42,9
|
|
|
Борщ с картофелем со сметаной
|
200/10
|
1,857
|
5,426
|
12,097
|
95,0
|
|
|
Свинина по-домашнему н
|
70
|
12,294
|
29,224
|
0,17
|
320,059
|
|
|
Макаронные изделия отварные
|
150
|
4,751
|
3,842
|
32,007
|
185,688
|
|
|
Компот из свежих плодов с витамином «С» н
|
200/70
|
0,142
|
0,141
|
17,001
|
67,365
|
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,89
|
0,211
|
7,56
|
37,8
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
1,353
|
0,704
|
9
|
48,6
|
|
|
Фрукты (апельсин)
|
200
|
1,602
|
0,352
|
14,58
|
72
|
|
|
Итого:
|
|
24,561
|
45,552
|
94,353
|
881,11/869,41
|
|
|
Полдник:
|
|
|
Творожно-фруктовая запеканка н
|
100
|
12,036
|
8,352
|
15,537
|
189,142
|
|
|
Кисломолочный напиток «Свежесть»
|
200
|
7,85
|
8,87
|
11,956
|
163,296
|
|
|
Итого:
|
|
19,886
|
17,222
|
27,493
|
352,438
|
|
|
Всего за день:
|
|
73,42
|
77,44
|
213,54
|
1852,31/1841,31
|
|
|
|
|
|
8 день:
|
|
|
Завтрак:
|
|
|
Каша «Дружба» н
|
200
|
7,8
|
8,53
|
39,734
|
269,784
|
|
|
Чай с сахаром н
|
200
|
0,16
|
0,04
|
10,811
|
40,932
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
40/15
|
2,812
|
10,978
|
18,176
|
186,435
|
|
|
Сыр (порциями)
|
30
|
6,942
|
6,996
|
0
|
94,5
|
|
|
Фрукты (яблоки)
|
200
|
0,712
|
0,704
|
17,64
|
81
|
|
|
Итого:
|
|
18,427
|
27,248
|
86,36
|
672,651
|
|
|
Обед:
|
|
|
Огурец соленый, консервированный/ свежий
|
50/45
|
0,2/0,35
|
0,035/0,05
|
0,576/0,95
|
4,68/5,1
|
|
|
Щи домашние со сметаной и мясом н
|
200/10/20
|
1,7
|
5,377
|
7,402
|
86,976
|
|
|
Жаркое по-домашнему из филе птицы
|
75/150
|
16,72
|
38,246
|
19,721
|
220,2
|
|
|
Компот из сухофруктов «Школьный»(изюм) с витамином «С» н
|
200/70
|
0,192
|
0
|
17,82
|
68,904
|
|
|
Хлеб ржаной
|
50
|
2,225
|
0,528
|
18,9
|
94,5
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
70
|
4,7
|
2,5
|
31,5
|
170,1
|
|
|
Кондитерское изделие (гематоген)
|
40
|
2,136
|
2,232
|
28,8
|
135
|
|
|
Итого:
|
|
24,718
|
45,972
|
87,35
|
812,98/812,57
|
|
|
Полдник:
|
|
|
Оладьи со сметаной
|
70/10
|
5,5
|
7,059
|
34,55
|
194,68
|
|
|
Сок
|
200
|
0,89
|
0,176
|
18,18
|
82,8
|
|
|
Итого:
|
|
11,218
|
12,244
|
48,864
|
277,48
|
|
|
Всего за день:
|
|
54,36
|
85,46
|
222,58
|
1763,11/1763,53
|
|
|
|
|
|
9 день:
|
|
|
Завтрак:
|
|
|
Сосиски (колбаса вареная) отварные
|
50
|
10,016
|
15,59
|
2,92
|
190,89
|
|
|
Макаронные изделия отварные
|
120
|
3,8
|
3,07
|
25,6
|
148,55
|
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,89
|
0,211
|
7,56
|
37,8
|
|
|
Какао-напиток «Горячий шоколад» н
|
200
|
9,62
|
9,98
|
33,024
|
259,785
|
|
|
Фрукты (мандарин)
|
90
|
0,641
|
0,238
|
6,561
|
32,4
|
|
|
Итого :
|
|
22,57
|
26,308
|
55,97
|
669,42
|
|
|
Обед:
|
|
|
Салат «Солнышко» н
|
100
|
1,444
|
6,289
|
9,414
|
100,593
|
|
|
Суп картофельный «Домашний» новый с мясом н
|
200/20
|
4,039
|
3,515
|
15,595
|
113,004
|
|
|
Наггетсы «Золотистые» н
|
70
|
8,29
|
11,136
|
6,335
|
190,4
|
|
|
Картофельная пюрешка н
|
150
|
4,157
|
8,39
|
20,071
|
189,0
|
|
|
Компот «Чарауница» с витамином «С» н
|
200/70
|
0,356
|
0,132
|
21,609
|
84,4
|
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
1,78
|
0,422
|
15,12
|
75,6
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
3,382
|
1,76
|
22,5
|
121,5
|
|
|
Итого:
|
|
32,381
|
37,128
|
113,289
|
874,49
|
|
|
Полдник:
|
|
|
Манник
|
60
|
2,841
|
4,74
|
12,901
|
106,973
|
|
|
Кефир
|
200
|
8,722
|
9,856
|
13,284
|
181,44
|
|
|
Итого:
|
|
11,613
|
14,596
|
26,185
|
288,413
|
|
|
Всего за день:
|
|
67,558
|
79,223
|
370,55
|
1832,32
|
|
|
|
|
|
10 день:
|
|
|
Завтрак:
|
|
|
Огурец соленый, консервированный/ свежий
|
50/45
|
0,2/0,35
|
0,035/0,05
|
0,576/0,952
|
4,68/5,1
|
|
|
Отбивная из филе птицы «Обжорка» н
|
70
|
16,43
|
8,00
|
5,4
|
212,52
|
|
|
Рис отварной
|
150
|
2,049
|
3,634
|
20,814
|
127,148
|
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
200
|
1,246
|
1,408
|
15,588
|
77,265
|
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
2,706
|
1,408
|
18
|
97,2
|
|
|
Кондитерское изделие (трубочки вафельные)
|
32
|
2,7
|
1,4
|
18
|
97,2
|
|
|
Итого:
|
|
34,002
|
23,08
|
76,77
|
616,01/616,43
|
|
|
Обед:
|
|
|
Салат из морской капусты н
|
100
|
2,125
|
4,515
|
10,443
|
119,80
|
|
|
Суп картофельный с фрикадельками н
|
200/20
|
5,525
|
2,398
|
10,563
|
88,463
|
|
|
Котлеты (биточки) рыбные
|
100
|
15,637
|
17,563
|
5,62
|
247,716
|
|
|
Картофель, запеченный дольками н
|
200
|
10,94
|
12,29
|
3,94
|
281,6
|
|
|
Напиток «Фантастик» с витамином «С» н
|
200/70
|
0,125
|
0,062
|
15,305
|
59,828
|
|
|
Хлеб ржаной
|
50
|
2,225
|
0,528
|
18,9
|
94,5
|
|
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
1,35
|
0,7
|
9
|
48,6
|
|
|
Фрукты (апельсин)
|
200
|
1,602
|
0,352
|
14,58
|
72
|
|
|
Итого:
|
|
31,9
|
31,26
|
103,158
|
965,93
|
|
|
Полдник:
|
|
|
Вареники ленивые со сметаной
|
100/15
|
14,5
|
9,9
|
14,0
|
203,0
|
|
|
Сок
|
200
|
0,89
|
0,176
|
18,18
|
82,8
|
|
|
Итого:
|
|
15,39
|
10,076
|
32,18
|
285,8
|
|
|
Всего за день;
|
|
81,29
|
64,42
|
212,108
|
1939,14/1940,56
|
|