|
Наименование блюд
|
Выход, г
|
Белки, г
|
Жиры, г
|
Углеводы, г
|
Энергетическая ценность, К
|
|
1 неделя
|
|
1 день
|
|
Завтрак:
|
|
Блины на кефире со сметаной
|
120/15
|
8,905
|
10,63
|
39,648
|
295,241
|
|
Какао с молоко н
|
200
|
3,354
|
3,432
|
18,707
|
117,045
|
|
Паста творожная
|
120
|
5,34
|
2,816
|
4,14
|
65,16
|
|
Итого :
|
|
17,598
|
16,878
|
62,495
|
477,446
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обед
|
|
Огурец порционно(соленый, маринованный, свежий)
|
50/45
|
0,2/0,35
|
0,035/0,05
|
0,57/0,95
|
4,68/5,1
|
|
Борщ с капустой и картофелем со сметаной и мясом н
|
200/10/20
|
7,3
|
6,4
|
10,08
|
140,12
|
|
Котлеты рыбные с рисом н
|
50
|
9,132
|
13,064
|
2,548
|
167,815
|
|
Пюрешка картофельная н
|
150
|
2,881
|
4,435
|
19,827
|
141,0
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
1,78
|
0,422
|
15,12
|
75,6
|
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
3,382
|
1,76
|
22,5
|
121,5
|
|
Компот из сухофруктов «Школьный» с витамином «С» н
|
200/50
|
0,192
|
0
|
17,82
|
68,904
|
|
Итого:
|
|
19,341
|
25,143
|
85,992
|
719,61/720,03
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Полдник
|
|
Пирог «Смак» н
|
60
|
2,67
|
3,33
|
40,64
|
144,00
|
|
Молоко
|
200
|
4,984
|
5,632
|
8,46
|
104,4
|
|
Фрукты (яблоко )
|
200
|
0,712
|
0,704
|
17,64
|
81
|
|
Итого
|
|
836
|
9,67
|
66,74
|
329,4
|
|
Всего за день:
|
|
46,23
|
54,12
|
191,95
|
1526,4/1530,42
|
|
2 день
|
|
Завтрак
|
|
Каша молочная рисовая (манная)
|
150/180/180
|
5,957
|
6,437
|
30,894
|
202,0/181,8/182,0
|
|
Булочка
|
75
|
3,962
|
3,141
|
24,665
|
144,66
|
|
Сыр (порционно)
|
20
|
4,628
|
4,664
|
0
|
63
|
|
Кофейный напиток с молоком с витамином «С» н
|
200/50
|
1,246
|
1,408
|
15,588
|
77,265
|
|
Итого:
|
|
15,793
|
15,65
|
71,147
|
466,73/466,93
|
|
Обед:
|
|
Винегрет овощной
|
50
|
1,2
|
10,1
|
6,4
|
60,5
|
|
Суп картофельный «Домашний новый» н
|
200
|
4,039
|
3,515
|
15,595
|
147,0
|
|
Зразы из свинины с сыром н
|
70
|
7,7
|
15,4
|
10,3
|
238
|
|
Макаронные изделия «Аппетитные» н
|
100
|
3,167
|
2,562
|
21,338
|
130,0
|
|
Сок
|
200
|
0,89
|
0,176
|
18,18
|
82,8
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
1,78
|
0,422
|
15,12
|
75,6
|
|
Итого:
|
|
19,373
|
29,75
|
73,771
|
733,9
|
|
Полдник:
|
|
Запеканка из творога новая н
|
100
|
14,704
|
10,907
|
16,8
|
228,563
|
|
Чай с сахаром н
|
200
|
0,16
|
0,04
|
10,811
|
40,932
|
|
Итого:
|
|
14,864
|
10,948
|
27,611
|
269,495
|
|
Всего за день:
|
|
50,03
|
56,35
|
172,53
|
1516,23/1516,43
|
|
|
|
3 день:
|
|
Завтрак:
|
|
Кукуруза консервированная (порционно)
|
60
|
1,175
|
0,211
|
6,048
|
31,32
|
|
Плов домашний н
|
50/100
|
13,892
|
16,555
|
24,692
|
286,146
|
|
Чай с лимоном н
|
200/7
|
0,216
|
0,047
|
11
|
43,011
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
1,335
|
0,317
|
11,34
|
54,7
|
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
1,353
|
0,704
|
9
|
48,6
|
|
Итого:
|
|
17,989
|
19,156
|
61,661
|
463,77
|
|
Обед:
|
|
Салат «Нежность» н
|
50
|
3,185
|
4,758
|
0,401
|
58,365
|
|
Суп молочный с крупой гречневой
|
250
|
5,799
|
6,501
|
17,535
|
191,07
|
|
Мясные шарики н
|
50/50
|
5,683
|
12,011
|
5,461
|
141,6
|
|
Фитонапиток с витамином «С» н
|
200/50
|
0,1
|
0
|
7,8
|
62
|
|
Пюре картофельное
|
15 0
|
2,88
|
4,4
|
9,8
|
135,318
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
1,78
|
0,422
|
15,12
|
75,6
|
|
Итого :
|
|
18,36
|
26,47
|
64,33
|
663,953
|
|
Полдник:
|
|
Конвертики с сыром н
|
100
|
4,88
|
9,541
|
0,903
|
170,2
|
|
Молоко
|
150
|
3,74
|
4,23
|
6,36
|
78,49
|
|
Фрукты (яблоко)
|
200
|
0,712
|
0,704
|
17,64
|
81
|
|
Итого :
|
|
6,33
|
14,475
|
24,903
|
329,69
|
|
Всего за день:
|
|
42,68
|
60,101
|
15089
|
1457,41
|
|
|
|
4 день:
|
|
Завтрак:
|
|
Сырники из творога со сметаной
|
100/5
|
14,6
|
12,2
|
18,37
|
246,7
|
|
Какао «Чебурашка» н
|
200
|
4,6
|
4,84
|
19,026
|
136,323
|
|
Фрукты (мандарин)
|
90
|
0,641
|
0,238
|
6,561
|
32,4
|
|
Бутерброд с маслом
|
20/5
|
1,388
|
3,894
|
9,059
|
78,345
|
|
Итого :
|
|
21,2
|
21,17
|
53,016
|
493,76
|
|
Обед:
|
|
Салат из свеклы с маслом растительным
|
60
|
0,65
|
5,36
|
3,89
|
68,28
|
|
Яйцо перепелиное отварное н
|
9,4/1 шт.
|
1,2
|
1,3
|
0,05
|
16,7
|
|
Суп картофельный с рыбой (рыбными фрикадельками)
|
200/20
|
5,413
|
3,845
|
14,335
|
110,0/117,166
|
|
Бифштекс «Дуэт» н
|
50
|
9,864
|
10,303
|
1,373
|
140,346
|
|
Каша рассыпчатая пшенная (рисовая)
|
120
|
4,795
|
4,032
|
27,915
|
170,812/153,0
|
|
Компот из свежих плодов с витамином «С» н
|
200/50
|
20,142
|
0,141
|
17,001
|
67,365
|
|
Хлеб ржаной
|
50
|
2,225
|
0,528
|
18,9
|
94,5
|
|
Хлеб пшеничный
|
30
|
2,029
|
1,056
|
13,5
|
72,9
|
|
Итого:
|
|
25,123
|
25,268
|
96,923
|
724,0/731,371
|
|
Полдник:
|
|
Оладьи шоколадные н
|
100
|
4,6
|
8,1
|
42,5
|
255,9
|
|
Чай с сахаром н
|
200
|
0,16
|
0,04
|
10,811
|
40,932
|
|
Итого:
|
|
4,76
|
8,14
|
53,311
|
296,832
|
|
Всего за день:
|
|
51,08
|
54,578
|
203,25
|
1530,6/1538,3/1513,5/1520,9
|
|
|
|
5 день:
|
|
Завтрак:
|
|
Сосиски (колбаса вареная ) отварная
|
50
|
5,135
|
11,828
|
1,204
|
135,23
|
|
Каша гречневая рассыпчатая
|
120
|
5,473
|
4,089
|
27,178
|
171,334
|
|
Кофейный напиток с молоком н
|
200
|
1,246
|
1,408
|
15,588
|
77,265
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,89
|
0,211
|
7,56
|
37,8
|
|
Фрукты (апельсин)
|
200
|
1,602
|
0,352
|
14,58
|
72
|
|
Итого:
|
|
15,7
|
17,97
|
69,035
|
493,63
|
|
Обед:
|
|
Салат «Дружба» н
|
50
|
0,526
|
2,25
|
1,57
|
43,1
|
|
Рассольник «Школьный» со сметаной и мясом н
|
200/10/15
|
1,5
|
4,9
|
9,8
|
90,1
|
|
Биточки куриные с сыром н
|
50
|
6,865
|
7,939
|
6,809
|
116,523
|
|
Картофель тушеный н
|
150
|
2,778
|
9,752
|
22,156
|
193,583
|
|
Напиток «Фантастик» с витамином «С» н
|
200/50
|
0,125
|
0,062
|
15,305
|
59,828
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,89
|
0,211
|
7,56
|
37,8
|
|
Кондитерское изделие (печенье)
|
50
|
3,382
|
1,76
|
22,5
|
121,5
|
|
Итого :
|
|
16,564
|
27,304
|
89,104
|
662,43
|
|
Полдник:
|
|
Шарлотка «Цудоуная»
|
80
|
4,306
|
4,19
|
34,476
|
191,693
|
|
Молоко
|
200
|
4,984
|
5,632
|
8,46
|
104,4
|
|
Итого:
|
|
9,29
|
9,831
|
42,936
|
296,093
|
|
Всего за день :
|
|
41,55
|
55,10
|
201,08
|
1452,15
|
|
|
|
6 день:
|
|
Завтрак:
|
|
Шницель «Лянок»(птица +свинина) н
|
60
|
5,677
|
11,976
|
5,433
|
155,425
|
|
Каша вязкая рисовая
|
120
|
1,639
|
2,907
|
16,651
|
101,719
|
|
Огурец соленый, консервированный/ свежий
|
50/45
|
0,2/0,35
|
0,035/0,05
|
0,576/0,95
|
4,68/5,1
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
1,78
|
0,422
|
15,12
|
75,6
|
|
Булочка
|
75
|
3,4
|
4,04
|
26,619
|
158,19
|
|
Чай с сахаром н
|
200
|
0,16
|
0,04
|
10,811
|
40,932
|
|
Итого :
|
|
13,009
|
19,431
|
75,355
|
536,5/538,136
|
|
Обед:
|
|
Салат «Оригинальный со свеклой » н
|
60
|
6,552
|
11,885
|
1,928
|
88,0
|
|
Щи домашние со сметаной н
|
200/10
|
1,7
|
5,37
|
7,402
|
86,97
|
|
Рыба в сыре жареная н
|
60
|
12,0
|
8,8
|
0,06
|
130,97
|
|
Пюре картофельное
|
150
|
2,881
|
4,435
|
19,827
|
135,317
|
|
Напиток лимонный с витамином «С» н
|
200/50
|
0,128
|
0,014
|
13,905
|
55,917
|
|
Хлеб ржаной
|
40
|
1,78
|
0,422
|
15,12
|
75,6
|
|
Хлеб пшеничный
|
40
|
2,706
|
1,408
|
18
|
97,2
|
|
Итого:
|
|
27,578
|
32,4
|
74,3
|
669,98
|
|
Полдник:
|
|
Омлет натуральный с маслом сливочным
|
50/5
|
4,698
|
9,541
|
0,903
|
110,295
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
1,335
|
0,317
|
11,34
|
56,7
|
|
Сок
|
200
|
0,89
|
0,176
|
18,18
|
82,8
|
|
Итого:
|
|
6,59
|
6,276
|
39,38
|
250,2
|
|
Всего за день:
|
|
48,0
|
73,6
|
182,0
|
1456,68/14571,1
|
|
|
|
7 день:
|
|
Завтрак:
|
|
Гуляш детский н
|
50/15
|
11,75
|
16,98
|
1,9
|
209,47
|
|
Каша вязкая гречневая
|
100
|
3,2
|
3,4
|
15,3
|
93,94
|
|
Кофейный напиток с молоком н
|
200
|
1,246
|
1,408
|
15,588
|
77,265
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,89
|
0,211
|
7,56
|
37,8
|
|
Кондитерское изделие (зефир)
|
50
|
0,356
|
0
|
35,235
|
82,4
|
|
Итого :
|
|
20,099
|
10,765
|
78,267
|
500,8
|
|
Обед:
|
|
Салат «Салат из квашеной капусты новый» н (салат из белокочанной капусты)
|
50/40
|
1,525
|
4,389
|
2,412
|
39,0/42,9
|
|
Борщ с картофелем со сметаной
|
200/10
|
1,857
|
5,426
|
12,097
|
95,0
|
|
Свинина по-домашнему н
|
50
|
8,782
|
20,874
|
0,122
|
228,614
|
|
Макаронные изделия отварные
|
100
|
3,167
|
2,562
|
21,338
|
123,792
|
|
Компот из свежих плодов с витамином «С» н
|
200/50
|
0,142
|
0,141
|
17,001
|
67,365
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,89
|
0,211
|
7,56
|
37,8
|
|
Хлеб пшеничный
|
20
|
1,353
|
0,704
|
9
|
48,6
|
|
Фрукты (апельсин)
|
200
|
1,602
|
0,352
|
14,58
|
72
|
|
Итого:
|
|
19,317
|
34,659
|
84,11
|
712,17
|
|
Полдник:
|
|
Сырники из творога
|
100
|
12,036
|
8,352
|
15,537
|
189,142
|
|
Напиток кисломолочный «Свежесть»
|
150
|
6,542
|
7,392
|
9,963
|
136,08
|
|
Итого:
|
|
18,577
|
15,744
|
25,5
|
325,222
|
|
Всего за день:
|
|
57,99
|
61,17
|
187,88
|
1538,2
|
|
|
|
8 день:
|
|
Завтрак:
|
|
Каша «Дружба» н
|
150
|
5,85
|
6,397
|
29,801
|
202,338
|
|
Чай с сахаром н
|
200
|
0,16
|
0,04
|
10,811
|
40,932
|
|
Бутерброд с маслом
|
30/5
|
2,065
|
4,246
|
13,559
|
102,645
|
|
Сыр (порциями)
|
20
|
4,628
|
4,664
|
0
|
63
|
|
Фрукты (яблоко )
|
200
|
0,712
|
0,704
|
17,64
|
81
|
|
Итого:
|
|
13,415
|
16,052
|
71,81
|
489,915
|
|
Обед:
|
|
Огурец соленый, консервированный/ свежий
|
50/45
|
0,2/0,35
|
0,035/0,05
|
0,576/0,95
|
4,68/5,1
|
|
Щи домашние со сметаной и мясом н
|
200/10/20
|
1,7
|
5,377
|
7,402
|
119,6
|
|
Жаркое по-домашнему из филе птицы
|
50/150
|
11,492
|
26,26
|
15,777
|
195,7
|
|
Компот из сухофруктов «Школьный»(изюм) с витамином «С» н
|
200/50
|
0,192
|
0
|
17,82
|
68,904
|
|
Хлеб ржаной
|
50
|
2,25
|
0,53
|
118,9
|
94,5
|
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
3,382
|
1,76
|
22,5
|
121,5
|
|
Кондитерское изделие (гематоген)
|
40
|
2,136
|
2,232
|
28,8
|
135
|
|
Итого:
|
|
18,226
|
35,511
|
74,838
|
739,9/740,32
|
|
Полдник:
|
|
Оладьи со сметаной
|
70/5
|
5,22
|
6,66
|
32,6
|
183,66
|
|
Сок
|
200
|
0,89
|
0,176
|
18,18
|
82,8
|
|
Итого:
|
|
6,11
|
6,8
|
50,78
|
266,46
|
|
Всего за день:
|
|
39,42
|
57,78
|
185,28
|
1496,28/1496,7
|
|
|
|
9 день:
|
|
Завтрак:
|
|
Сосиска (колбаса вареная) отварная
|
50
|
10,016
|
15,598
|
2,925
|
190,89
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,89
|
0,211
|
7,56
|
37,8
|
|
Макаронные изделия отварные
|
100
|
3,167
|
2,562
|
21,338
|
123,792
|
|
Какао-напиток «Горячий шоколад» н
|
150
|
7,2
|
7,5
|
24,8
|
199,8
|
|
Фрукты (мандарин)
|
90
|
0,641
|
0,238
|
6,561
|
32,4
|
|
Итого :
|
|
21,02
|
25,8
|
55,62
|
546,88
|
|
Обед:
|
|
Салат «Солнышко» н
|
60
|
0,866
|
3,774
|
5,648
|
60,356
|
|
Суп картофельный «Домашний» новый с мясом н
|
200/20
|
4,039
|
3,515
|
15,595
|
113,004
|
|
Наггетсы «Золотистые"н
|
70
|
8,293
|
11,136
|
6,335
|
190,4
|
|
Картофельная пюрешка н
|
120
|
2,64
|
7,4
|
17,64
|
151,2
|
|
Компот «Чарауница» с витамином «С» н
|
200/50
|
0,356
|
0,132
|
21,609
|
84,4
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,89
|
0,211
|
7,56
|
37,8
|
|
Хлеб пшеничный
|
40
|
2,706
|
1,408
|
18
|
97,2
|
|
Итого:
|
|
19,79
|
27,57
|
92,39
|
734,5
|
|
Полдник:
|
|
Манник
|
60
|
2,841
|
4,74
|
12,901
|
106,973
|
|
Кефир
|
150
|
6,542
|
7,392
|
9,963
|
136,08
|
|
Итого:
|
|
9,383
|
12,132
|
22,864
|
243,053
|
|
Всего за день:
|
|
50,19
|
65,5
|
170,87
|
1524,4
|
|
|
|
10 день:
|
|
Завтрак:
|
|
Огурец соленый, консервированный/ свежий
|
50/45
|
0,2/0,35
|
0,035/0,05
|
0,576/0,952
|
2,81/3,07
|
|
Отбивная из филе птицы «Обжорка» н
|
50
|
11,738
|
5,719
|
3,9
|
151,8
|
|
Рис отварной
|
100
|
1,366
|
2,422
|
13,876
|
84,766
|
|
Кофейный напиток с молоком н
|
200
|
1,246
|
1,408
|
15,588
|
77,265
|
|
Хлеб пшеничный
|
30
|
2,029
|
1,056
|
13,5
|
72,9
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,89
|
0,211
|
7,56
|
37,8
|
|
Кондитерское изделие(вафельные трубочки)
|
32
|
2,7
|
1,4
|
1,8
|
97,2
|
|
Итого:
|
|
22,544
|
15,525
|
55,144
|
524,5/524,8
|
|
Обед:
|
|
Салат из морской капусты с зеленым горошком н
|
60
|
1,275
|
2,709
|
6,266
|
72,17
|
|
Суп картофельный с фрикадельками н
|
200/20
|
5,525
|
2,398
|
10,563
|
88,463
|
|
Котлеты (биточки) рыбные
|
70
|
10,946
|
12,294
|
3,934
|
140,8
|
|
Картофель, запеченный дольками н
|
100
|
1,921
|
2,956
|
13,218
|
90,212
|
|
Напиток «Фантастик» с витамином «С» н
|
200/50
|
0,125
|
0,062
|
15,305
|
59,828
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
0,89
|
0,211
|
7,56
|
37,8
|
|
Хлеб пшеничный
|
50
|
3,382
|
1,76
|
22,5
|
121,5
|
|
Фрукты (апельсин )
|
200
|
1,602
|
0,352
|
14,58
|
72
|
|
Итого:
|
|
25,666
|
22,742
|
93,926
|
682,77
|
|
Полдник:
|
|
Вареники ленивые с творогом
|
100/5
|
14,5
|
9,9
|
14,0
|
203
|
|
Сок
|
200
|
0,89
|
0,176
|
18,18
|
82,8
|
|
Итого:
|
|
15,39
|
10,076
|
32,18
|
285,8
|
|
Всего за день;
|
|
63,6
|
48,34
|
181,25
|
1493,07/1493,37
|